龙井
龙井是浙江省杭州市的一种著名绿茶,以其独特的水波纹形状和鲜美的口感而闻名。它的名称来源于生产过程中的一个传统技艺——在滚烫的水中快速翻动,形成一片片细腻、扁平的小叶子。这不仅增强了茶汤的香气,也使得龙井具有更好的保存性。
翠眉
翠眉又称为碧螺春,是安徽省黄山市的一种优质绿茶。这种茶以其紧凑的小卷曲叶头和深绿色的色泽而受到喜爱。在制作过程中,需要严格控制温度和时间,使得翠眉能够保持新鲜且风味纯净。
碧螺春
碧螺春与翠眉同出一脉,但两者的差异主要体现在成熟度上。碧螺春比翠眉稍微成熟一些,因此颜色更加深邃,香气也更加醇厚。此外,由于碧螺春成分含有较多的大量花青素,它们在制作时会呈现出亮丽的金黄色边缘。
西湖龙井
西湖龙井是浙江省杭州市的一种高档次绿茶,以其独有的生长环境——位于西湖附近,被誉为“天下第一池”,以及悠久历史而闻名。这款茶在制备过程中特别注重手工操作,每一步都充满了艺术性的象征意义,如采摘、揉捻等步骤,都要由专业人士进行精心挑选和处理。
大红袍
大红袍是一种黑tea,也就是被称作“红毛茸”的普洱,这是一种混合发酵式黑 茶,以云南省普洱市及其周边地区产出的树皮、树枝及部分嫩芽进行生产。大红袍以其复杂丰富的地道云南风味广受欢迎,同时由于长期自然发酵,其后劲持久且酒性好,对咖啡因敏感的人来说也是一个不错选择。