铁观音茶中的茶多酚成分不仅能够有效降低血液中的胆固醇含量，进而显著改善高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比例，从而对预防和治疗动脉硬化、冠心病、高血压等心脑血管疾病具有积极作用。此外，这种乌龙茶中含有的咖啡碱成分也被认为有助于增强身体对抗这些疾病的能力。值得一提的是，铁观音茶还富含维生素B1、泛酸、磷酸以及水杨酸甲酯等营养成分，以及多酚类物质，它们对于维持糖尿病患者的健康至关重要。长期饮用铁观音可以帮助预防糖尿病的发生，对于已经患有轻、中度糖尿病的人来说，有助于显著减少血糖水平，使其接近正常范围；而对于严重程度更高的糖尿病患者，不仅能有效降低血糖和尿糖水平，还能缓解并减轻诸多症状，为他们提供了一个自然且安全的大众健康选择。
