铁观音茶中的茶多酚成分不仅能够有效降低血液中的胆固醇含量，进而显著改善高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比例，从而对预防和治疗动脉硬化、冠心病、高血压等心脑血管疾病具有积极作用。此外，这种绿茶中所含有的咖啡碱成分也被认为有助于增强身体对抗这些疾病的能力。值得一提的是，铁观音茶还富含维生素B1、泛酸、磷酸以及水杨酸甲酯等营养物质，以及多酚类化合物，它们对于预防糖尿病发作至关重要。长期饮用铁观音茶，不仅能有效补充人体所需的这些营养元素，还能在一定程度上减缓或阻止糖尿病的发生。对于已经存在轻微到中度糖尿病症状的人群来说，定期饮用这款绿茶可以帮助控制血糖水平，使其降至非常接近正常范围；甚至对于严重程度更高的患者来说，此类绿茶同样能显著降低血糖水平，并带来明显舒缓症状的效果。
