一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点前进行杀青处理，形成圆结的毛茶，其色泽乌绿润泽，香气浓郁带有兰花香味，口感醇和但略带微涩感觉，同时具有明亮的音韵特征，并呈现金黄色的汤色。

二、回青制法：采青后第二天15-18点进行杀青操作，毛茶条形紧实结节，无论是颜色还是香气都展现出高强度，不仅如此，它还具备滋味醇正且音韵明显，有着独特的花生仁味和酸甜味，但总体上口感较淡，而且汤水呈现金绿黄色的光泽。

三、拔青制法：采青后的毛茶在第二天22-24点前接受杀青处理，这种方法使得毛茶条形更加紧密结节，而其色泽则深邃墨绿，是一种高级别的茶品。它不仅拥有浓郁的香气，而且口感更为醇正和，有着清晰的声音韵律，同时也带有酸甜多层次的风味，最终呈现出深金黄色的汤水。

四、拖青制法：采取的是较为悠闲的一种方式，即在第三天6-10点前进行杀 青处理。这种制作出的毛茶外观虽然紧实但并不沉重，与其他几种相比略显轻盈。在视觉上其色泽暗绿而非鲜艳，对于香气来说虽然还能保持一定程度上的高强度，但整体来看并未达到纯净无暇的地步。口感方面，它提供了一个既醇和又带有较强酸馊味的体验，而长时间泡沫后会让人发现汤水转变成橙色，并且叶底变得硬挺暗绿。