一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点前进行杀青，毛茶呈圆结形状，色泽乌绿润泽，香气浓郁带有兰花香味，其滋味醇和但略带微涩之感，音韵明亮，与汤色金黄相得益彰。

二、回青制法：采青后第二天15-18点进行杀青处理，毛茶条形紧实结节，无论是颜色还是香气，都展现出高强的特质，同时具备滋味醇正且音韵明显的品质，但在口感上略显淡些。汤水呈现金绿黄色的美丽景致。

三、拔青制法：采青后第二天22-24点前进行杀青操作，使得毛茶条形紧密结实，同时其颜色深邃为墨绿之色，而香气更是高昂可闻。此外，它的口感既醇正又和谐，有着完美的音韵，并带有酸甜两种风味。至于汤水，则可能呈深金黄色的光彩。

四、拖青制法：采 青后第三天6-10点前进行杀青处理，这时毛茶虽然外观紧实而不沉重，但叶子的整体感觉并非沉重。这类毛茶呈暗绿色的状态，其香气虽尚存，却未达到纯正标准；音韵轻盈，对于口感而言则是醇和但伴随着较为明显的酸馊味。在长时间浸泡之后，汤水会逐渐转变成橙色的颜色，而叶底则变得硬挺且暗绿。