在众多茶叶的世界中，绿茶以其悠久的历史和独特的风味，被誉为古代最纯粹的饮品。在宋朝时期，人们对于泡茶这一艺术已有了精湛到令人惊叹的地步。然而，即使是同一款绿茶，在不同人手中所呈现出的滋味差异也是显而易见的，这一切都源于冲泡者的技艺。要想品尝到真正高品质的绿茶汤，不仅需要对各种各样的茶叶特性了如指掌，更重要的是要理解“三投法”的秘密。
作为最原始状态之一，绿茶以嫩柔无比的小尖端揉制而成，它不需经过复杂繁琐的发酵过程，也不需要长时间沉淀储存，因此它展现出一种鲜明且清新的特性，这也决定了它独有的泡法之道。
在准备泡绿茶时，我们首先必须选用合适的器具。通常情况下，用陶瓷或玻璃杯来冲泡更为普遍，如果还想要欣赏美观，可以选择玲珑杯或玻璃杯。在整个冲泡过程中，透明如水的小玻璃杯能够让我们目睹每一个细节，从青涩萌芽中的新芽，一直到它们沉浮于汤中的舞蹈。此外，由于玻璃不会吸收香气，所以能保留住那份初见时刻上的纯净与真实。而白瓷杯子则通过其洁白与翠绿交织的情景，为我们的视觉带来了一种既简约又优雅的情调。
温度控制是一个关键环节。如果想要完美地保持所有香气，那么使用开水应该在80°至90°之间最佳。这意味着如果温度过低，就无法释放出足够多可口感官体验；而如果温度过高，则会破坏其中营养成分和口感，使得最后只剩下苦涩和咖啡色泽。
那么如何去正确地进行这场“三投”？直接将湿润或者干燥（取决于你偏好）的大师级别叶子扔进热水吗？答案是否定的，每种方法都有其特殊之处，无论是上投、还是中投，都要求冲泡者具备一定水平以及对产品质量的一定把握才能完成这项任务。
