一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点前进行杀青，毛茶呈圆结形状，色泽乌绿润泽，香气浓郁带有兰花香韵，其滋味醇和但略带微涩之感，音韵明亮，汤色金黄。

二、回青制法：采青后第二天15-18点进行杀青，毛茶条形紧致结实，色泽绿润光滑，其香气高强且清新。这种制法的茶叶滋味醇正而音韵明显，还能体现出花生仁与酸甜的独特风味，但相较于其他制法略显淡雅一些。汤色呈金绿黄。

三、拔青制法：采青后第二天22-24点前进行杀青，使得毛茶呈墨绿色的紧结形状。其香气高涨且精纯，与之相伴的是较为醇正和谐的声音，以及酸甜的美妙感觉。汤水颜色或深至金黄。

四、拖 青 制 法：采 青 后 第三 天 6-10 点 前 进 行 杀 青，以此方式制作出的毛茶外观紧实而不沉重，有着暗绿色的裸露与尚存的鲜活香气。但由于时间延长，这种制法无法达到最纯净的效果，其音韵轻柔，而在口感上则是既有醇和又带有一定程度的酸馊感。当久浸泡时，可见汤水逐渐转变为橙色，而叶底则保持着硬挺且暗色的特色。