一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点前进行杀青，成品毛茶条形圆结，色泽乌绿润泽，香气浓郁且带有兰花香，其滋味醇和但略带微涩的风味，以及金黄色的汤水，都构成了其独特的音韵。

二、回青制法：采青后第二天15-18点进行杀青，毛茶呈现出紧密的条形结实外观，色泽保持在绿润之间，与之相伴的是高强度的香气。它以醇正闻名于世，同时具备明亮的音韵，并且在口感上加入了花生仁和酸甜两种风味，但整体来说，它比起其他制法要淡一些，而汤水则呈现出金绿黄色的美丽。

三、拔青制法：采青后第二天22-24点前进行杀青，这一过程使得成品毛茶外观紧致且条形结实。其色泽深邃而显墨绿，是一种具有高浓度香气与较为醇正和谐音韵的佳品。此外，它还具有一丝丝酸甜混合在其中，以此来丰富它独有的口感世界。而最后，由于这些条件所致，它们通常能提供深金黄色的汤液。

四、拖 青制法：采取更为悠长的一步，即第三天6-10点前进行杀青。这一方法让成品毛茶保持着不沉重但又略显紧绷的手感。在颜色上，则是暗度盎然，一种隐约可见乌黑光环围绕中的纯净绿意。然而，在这场面前的，还有一股尚未完全消散却又难以捉摸的情调——那就是尚未达到最完美境界时就已经开始释放出的香气。一旦尝试，就会发现这杯子里隐藏着轻快而清新的音韵，以及一种特殊而迷人的滋味，那是一种既含蓄又充满活力的酸馊交织，让人不禁停下脚步去细细品尝，从中探寻更多奥秘。此外，当久置时，便会看到汤水转变为橙红色，而叶底则变得坚硬并显得有些沉稳暗淡，这一切都如同一个老故事，被时间静静地编织进历史之中。