一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点前进行杀青，成品毛茶条形圆结，色泽乌绿润泽，香气浓郁且带有兰花香韵。饮用时口感醇和但略显微涩，音调明亮，汤色呈金黄。

二、回青制法：采青后第二天15-18点进行杀青处理。成品毛茶条形紧实结节，无论是颜色还是香气，都展现出高强的绿茶风味，并带有花生仁及酸甜的复合味道。不过，由于此法较为温和，因此滋味略显淡一些，而汤色则是金绿色的黄边。

三、拔青制法：采青后第二天22-24点前进行杀青，这种工序更偏向精致。成品毛茶条形紧实结节，有着深墨绿色的外观，同时具备高昂的香气，以及较为醇正和丰富的音韵。此外，它还带有一丝酸甜之美。但是，由于工艺要求严格，所以最后呈现出的汤色可能更加深沉，为金黄色系中的深端。

四、拖 青制法：采青后第三天6-10点前进行杀青，但相比其他方法，这个步骤被延长了许多时间。成品毛茶虽然表面看上去紧实，但不至于过分沉重。而在颜色的层次上，则表现出了暗绿的一面，与其它方法形成对比的是，它并未达到最完美的状态。在香气方面，也仅能勉强保持一定程度的高昂，而声音则显得轻盈多变。不同其他几种技术一样，在口感上也体现出了醇和，但却伴随着较为突出的酸馊味。当长时间泡水之后，甚至会出现叶底硬挺且暗绿的情况。这一切都让人不得不思考，不同工艺所塑造出来的人文景观各有千秋。