在《舌尖上的中国》第三季中，网友们纷纷赞叹松茸片段的独特魅力，笔者也深受吸引。在追寻这份熟悉感的过程中，笔者的执着性格最终让她找到了答案——荒野白茶。这种珍贵的茶叶就像松茸一样，在自然界中的生长环境极其特殊。
荒野白茶源自那些被遗忘的、野生或久未有人为修理的小型白茶林。这些林地往往位于偏远地区，由于种植白茶并不富裕，所以原来的主人前往城市打工，只留下年迈的老人照料。随着时间流逝，这些园地逐渐荒废，成为了现在我们所说的“荒野”。
福鼎白茶崛起后，使得这类特殊之物进入了人们视线，并揭示了它的一系列好处。一是树龄大，其中含碳化合物总量高，因此鲜叶中的糖分含量也相应增加，使得泡制出的汤色浓郁、甜美持久。二是由于生长在偏僻地区，它们根系发达，更能吸收深层微量元素和营养，从而耐泡不变。
然而，这种高品质正是导致价格上升的一个原因，因为采摘需要巨大的劳动力投入。这不仅包括攀登高度多年的树木，而且每次采摘都要小心翼翼，不可一概而论。此外，由于它们之间没有固定路径，每一次采集都是通过经验丰富的人手勘探出来。
尽管如此，真正的荒野白茶仍然比其他种植园生产的大山黑砖更为昂贵，因为它们是在无人干预的情形下长成，与周围自然环境紧密融合。这使得一些人怀疑是否有商家故意放弃栽培以抬高市场价格。但只有那些真正在荒郊野外独立生存数十年以上才被称作“真”荒野白茶，而非刚刚放弃管理或初期废弃状态下的植物。
因此，当你尝试购买这样的稀有品时，要谨慎区分真伪，不要轻信口袋里装满“金子”的承诺。如果真的能够找到这样一罐真正来自大自然与岁月沧桑磨练过的黄金般珍品，那么那将是一场令人难忘且难以置信的心灵盛宴。但请记住，即便如此，也需付出代价——钱财与时间——才能拥抱这一切。