我个人认为,铁观音茶具的选择应该与其香型相匹配。浓香型的铁观音最好用紫砂壶泡,因为紫砂壶能够充分释放出茶叶的香气,并且能使茶汤更加醇厚。清香型的铁观音则更适合用盖碗冲泡,这样可以保持茶汤的清爽和香气不失。

有些人喜欢用玻璃杯来泡铁观音,这样可以近距离欣赏茶叶在杯中的变化,从水加入到杯中,开始,茶叶逐渐舒展开来,颜色变深,香味逐渐飘出,是一件很有趣的事情。但无论是何种器具,最重要的是要根据个人习惯和喜好来选择。如果你是一个讲究的人,你可能会使用整套传统的茶具,从选购茶叶到调整水温、量力以求每一次都能享受到完美的一场饮品体验。而对于那些觉得正经喝茶麻烦的人来说,即使是简单的器具,只要能够让自己感到满意,那也是好的。

总之,用什么器具泡铁观音,与个人的习惯和对饮品体验要求有关。我个人的建议是,如果你的口味偏向浓郁,可以尝试使用紫砂壶;如果喜欢清淡的话,则盖碗是个不错选择。不过,无论哪种方式,最关键的是找到那份属于自己的最佳感官体验。