新会陈皮虽为药材，多被视作茶饮品。其口感的好坏，对于享受者而言显得尤为重要。许多人对正宗新会陈皮是否苦有着浓厚的兴趣，而下文将为大家一一揭晓。正宗新会陈皮究竟如何呢？它的苦味是中度的，不像其他类型那样过分刺激。随着年份的增长，新会陈皮所呈现出的香气愈发醇厚，这种变化正是由其苦味逐渐减弱所致。

《本草纲目》中就曾提及到新会陈皮可以缓解易怒之情，这种特性也与其苦味有关。当我们品尝这款美酒时，我们不仅能感受到柑橘类植物中的柠檬苷和苦味素组成的一丝辛辣与苦涩，但这种感觉并非持续存在，而是随着时间慢慢消失，让人回味无穷。

然而，在选择使用哪一种年份的新会陈皮时，我们需要注意以下几点：首先，用水量应恰当，一般建议每三瓣完整重约8克的大型 陈皮配以300毫升清水，以避免因过多或过少而导致不适；其次，浸泡时间亦需控制在一定范围内，以免长时间接触使得茶汤变得太过咸涩。此外，还有一条小技巧，那就是尽可能快地倒出煮好的茶汤，以保证最佳口感。

总结来说，当你手持一壶精选、新鲜制作、经过适量浸泡、且没让它静置太久的小小宝贝——那是一壶真正令人心旷神怡、能够带给您无数回忆和故事的美妙茶时刻。在这个过程中，你将体验到年龄越高、新会 陈皮越老化，其内在自然而然地释放出更多甜蜜和柔滑，从而使整个喝茶体验更加深沉丰富。你准备好了吗？现在就来试试看！