绿茶很多人都喜欢喝，可以你会正确的鉴别绿茶的品质吗?一、春、夏、秋茶的辨别1、春茶①绿茶春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重。②绿茶春茶泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。2.夏茶①绿茶夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明。②绿茶夏茶泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。3.秋茶①绿茶秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿。②绿茶秋茶泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。二、高山绿茶与平地绿茶的辨别1.平地绿茶①平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿。②平地绿茶泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。2.高山绿茶①高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽。②高山绿茶泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。三、新鲜绿茶与陈旧绿茶的辨别方法1、新鲜绿茶①新鲜绿茶泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等。②新鲜绿茶滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。③新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香。2、陈旧绿茶①陈旧绿茶叶色黄且干涩，闻有冷感。②陈旧绿茶茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
