在单丛凤凰茶的品种之中，有不少的茶叶名字，这些名字比较多，所以很多人都觉得很奇怪，而凤凰茶鸭屎香就是其中的一种，那么这种茶有什么特色呢?
据了解，凤凰茶鸭屎香是一种祖传茶，魏春色是一位茶农，而且年过八旬，他说这种茶是从乌岽山引进，种在了黄壤土的上面，而其中其实含有白垩这样的矿物质，在这样的茶园之中，茶叶的颜色是墨绿色，其叶子长得比较像鸭脚木。村里不少人都觉得这种茶有着很好的韵味，有着很浓的香气，于是就想要了解这种茶的香型是什么，名丛是什么。魏春色非常害怕这种茶被偷走，就说这种茶的名字就是鸭屎香。不过还是有些人想出了一些相应的措施，弄到了茶穗，于是就可以进行嫁枝与插枝，而且凤凰茶鸭屎香这种茶的名字就传开来了，在凤凰这块地区就开始扩种了茶苗。
凤凰茶鸭屎香的系列都属于兰香型，这种树的母树就在坑头村，已经拥有了七十八年的树龄，而且其所在地区的海拔基本都在九百米以上。
凤凰茶鸭屎香的颜色是乌褐色，还有紧卷的条索，并且还有着一定的光泽，在冲泡的过程中有着兰香的味道，有着持久而浓郁的香气。凤凰茶鸭屎香有着明亮橙黄的汤色，有着独特的山韵味，而且有着很强的回甘力，这种茶其实很耐泡。