对于6年以上陈皮是否每年需要晒一次的问题，通常情况下由于陈皮已经达到一定的稳定性，不再需要频繁翻晒。然而，在雨季结束后进行一次简单的晾晒仍然是建议的，因为这有助于防止湿气对陈皮造成影响。
实际上，陈皮的晾晒频率与其年份、以及所处地区的地理气候息息相关。在年份较低（如3-5年的）时期，形状不够稳定，可能需要更为频繁地进行翻晒，以维持其最佳状态。而在6年以上的 陈皮中，由于形状相对稳定，只需在必要时（如遇潮湿或其他特殊环境因素）轻微翻转即可。
不过，这并不意味着多次翻晒会带来益处。反而过度干燥可能导致水分流失，从而阻碍了正常的陈化过程。此外，当干燥度达到极致时，高质量的陈皮可能变得脆弱，即便是轻微的手动操作也容易引起破损。
因此，对于经验丰富者来说，更重要的是了解和尊重这些规则，而不是盲目追求“更多”。“六年级”的 陈皮，无论如何都不应被视作无限制处理的一种资源，它们拥有自己的生命力和成熟程度，并且应该得到恰当尊重以保持它们独特的声音和风味。