对于陈皮的晾晒问题，很多人都有所误解。其实，6年以上的陈皮并不需要每年都进行晾晒。通常情况下，随着陈皮年的增长，其形状和质地也会逐渐稳定下来。在这种情况下，只要保持适当的环境条件，即使不经常翻动，也能保证陈皮的保存。
然而，在特定的气候条件下，比如在南方地区，每年都会有较长时间的雨季或是湿度较高的时候，对于陈皮来说，这些环境可能会导致其受潮，从而影响到它的质量。因此，在这些时候，将陈皮拿出来进行一次性的大量晾晒，可以帮助防止它变质。
很多人对此持怀疑态度，他们认为多次晾曝可以让茶叶变得更干燥，更好。但实际上过多地进行这类操作反而可能损害了茶叶本身。这是因为当一段时间内，一片茶叶达到了一定的干燥程度之后，它就不再需要额外的人工去促进其进一步干燥，而频繁地进行这样的操作只会使得水分不断流失，使得茶叶变得更加脆弱，最终导致粉碎甚至破裂。
此外，当一个产品已经达到了很高的一定标准，如六年的陈皮，就越应该尽量避免频繁处理，以免引起任何形式的问题。如果你的产品没有出现返潮、生虫或发霉等状况，那么最好的办法就是尽量少接触，让它自然风化，并且在最佳状态中被享用。
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