对于陈皮的晾晒问题，许多人都有所误解。其实，6年以上的陈皮并不需要每年都进行晾晒。通常情况下，陈皮的干燥程度与其年份有关，一般来说年份越高，干燥程度也就越稳定。但是，即使是高年份的陈皮，也不能完全放弃晾晒。
实际上，每年的雨季后，对于6年以上的陈皮进行一次性质上的“清洗”或说“呼吸”，可以帮助去除积累的一些不良气味和微生物，这对于保持品质至关重要。因此，可以考虑在雨季结束后给予它一次短暂但必要的晾曝，以此来促进新鲜度和香气，而不是频繁地多次翻动。
然而，不同地区因地理环境不同，其对待陈皮处理方法也有所差异。在一些干燥而温暖的地方，如中国北方，一般不会太过担心湿度问题，因此可能并不需要频繁地检查并翻转。而在潮湿多雨、温度变化较大的地方，如中国南方，就会更倾向于定期观察和轻微调整，以防止水分渗入造成变质。
很多人可能会疑惑，为何不建议过度使用这种似乎无害的手段呢？答案很简单：因为超出适宜范围之后，对于已经足够老化且形态稳定的高级茶叶来说，过量曝露阳光反而可能导致一系列负面效果出现，比如严重减少水分、引起脆弱甚至粉碎，以及增加虫害等风险。此外，如果没有任何质量问题出现，那么尽量避免不必要的操作也是为了保护这块珍贵资源。
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