对于6年以上的陈皮是否每年需要晾晒的问题，首先要明确的是，陈皮的晾晒频率与其年份、以及所处地区的气候条件有关。一般来说，年份较低的陈皮形状不稳定，因此需要更频繁地翻晒，比如3到5年的 陈皮，每年至少需进行2到3次的翻晒。而6年以上的陈皮，由于形状相对稳定，只要妥善保存，一般情况下可以一年或两次翻一次就足够了。但具体到具体情境，这还需结合当地环境因素来判断。
例如，在北方地区由于干燥少雨，可以减少频繁翻晒；而在南方特别是雨季过后，因为空气湿度较高，对陈皮有潜在影响，所以建议这类时期翻晒一下，以避免受潮变质。
很多人可能会误以为多次晾曝能够使得陈皮更加理想，但实际上过多无谓地频繁翻转只会导致损害。随着干燥度达到一定水平并且性状稳定，即可采取避光储存以促进成熟，而不必再做额外操作。若继续反复置于阳光之下，不仅不会增益，其干燥程度甚至可能进一步升高，使水分不足，从而阻碍了正常成熟过程。此外，当干燥度过高时， 陈皮变得异常脆弱，即便是轻微移动都容易导致断裂或粉碎。
因此，无论是在气候还是在状态方面，如果没有返潮、生虫、发霉等问题发生，最好不要轻易改变原有的保管习惯。如果你对此还有疑问，或许可以通过文章末尾提供的小程序联系我们，为你提供更多详细咨询和解答。