对于陈皮的晾晒问题，很多人都有所误解。其实，6年以上的陈皮并不需要每年都进行晾晒。通常情况下，随着陈皮年的增长，其形状和质地也会逐渐稳定下来。在这种情况下，只要保持适当的环境条件，即使不经常翻晒，也能保证其品质。
不过，这并不是绝对的规则。具体到当地的气候条件和陈皮保存的情况，还需考虑多种因素。例如，在南方地区，由于湿度较高，每年都会有一段时间是潮湿多雨，这时候为了防止水分渗入导致变质或发霉，是建议将 陈皮拿出来再次晾晒一次，以确保其干燥和风味。
那么，对于一些朋友来说，他们可能会疑惑为什么不能频繁地进行陈皮的晾晒呢？实际上，不仅没有好处，而且还可能造成损伤。当一片陈皮达到一定程度的干燥，并且性状稳定时，就应该避免过多暴露于光照之下。这是因为，如果持续不断地进行无谓的频繁洗涤、曝露在空气中，那么它可能会变得过于干燥，从而失去必要的一定的水分内容物，从而影响了它能够顺利完成完全化过程。此外，当一个已经非常干燥、脆弱的茶叶被不必要地翻转开来时，它很容易断裂甚至粉碎。
因此，可以得出结论的是，与那些刚开始使用（3-5年）的相比，六年以上已久置存的大理石块更加耐用，更应谨慎处理。而在做出决定之前，最重要的是要根据你所居住的地理位置以及你的个人偏好来确定最合适的人为介入策略。