对于陈皮来说，年份越高，它所需晾晒的频率自然也会降低。一般而言，3到5年的陈皮由于形状不够稳定，每年需要翻晒2至3次，而6年以上的陈皮，由于其形态已经基本固定，只要保存得当，一两次翻晒即可。但是，这一切都取决于具体的环境条件。在干燥的大气中，例如在北方地区，不必每年进行翻晒；相反，在南方湿润多雨的地方，每过一段时间，就需要将其拿出来避免潮湿影响。
很多人可能会误以为多晾一次对陈皮无害，但实际上这样做并非没有风险。当陈皮达到一定干燥度且性状稳定时，即使再多地暴露在空气中，也不会有额外好处。反而，如果频繁进行这样的操作，可能导致水分流失，从而阻碍了它进一步成熟和发酵。而且，当干燥度过高时， 陈皮变得异常脆弱，便易于破裂或粉碎。
因此，对于那些经过六年的老油饼，我们建议尽量不要频繁进行翻晾，以避免造成不必要的损伤。此外，如果你对其他关于茶叶的问题感到困惑或有疑问，可以随时通过我们的微信号与我们联系，我们将为你提供详尽解答。
