对于陈皮来说，年份越高，其形状和质地通常就越稳定。因此，对于6年以上的陈皮而言，每年的晒一次即可，而不需要频繁翻晾。不过，这并不意味着我们可以完全忽视对陈皮的管理。实际上，根据当地气候条件和具体环境，我们可能还需要在雨季过后进行一次简单的晾晒，以确保陈皮不会受潮变质。
很多人可能会误以为，多次晾曝可以帮助更好地保存陈皮，但事实并非如此。当一批陈皮干燥到一定程度，并且性状稳定时，就应该停止频繁的翻曝操作，因为这样做反而会导致水分进一步流失，使得 陈化过程受到影响。此外，一旦干燥度升至极致，甚至会让原本坚固的茶叶变得脆弱，不仅容易断裂，还有粉碎的风险。
此外，由于不同的地区气候条件差异较大，因此每个地方都应根据本地特有的湿度、温度等因素来调整适宜的处理时间和方式。在一些比较干燥的地方，如北方地区，只需一年或两年的间隔即可，而在南方或其他较为潮湿的地方，则可能需要更频繁一些。
综上所述，与年份低一点点的一些茶叶相比，当你的茶叶已经达到6年以上，那么它们已经具备了相当好的稳定性，可以减少不必要的手动干燥过程。但是，即使到了这个阶段，也不能完全放弃观察与管理。正确理解这些原则，让你的珍贵茶叶能够长期保持最佳状态，是非常重要的事情。