对于陈皮的晾晒问题，许多人都有所疑问：6年以上的陈皮每年是否还需要进行晾晒呢？实际上，这取决于多个因素。首先，陈皮的年份是影响其形状稳定性的一个重要指标。一般来说，年份较低的陈皮由于形状不稳定，因此需要更频繁地进行晾晒，以保持其最佳状态。而在气候条件良好的情况下，6年以上的陈皮已经基本达到了一定的稳定性，不必过于频繁地翻动。

然而，这并不意味着完全无需再次晾曝。在某些季节，如雨季或湿润时期，对于南方地区来说，每年的雨季结束后，将 陈皮拿出来稍作翻曝可以有效防止受潮和发霉。相反，在干燥气候下的北方地区，则可能不需要如此频繁地进行这项操作。

很多朋友可能会好奇，如果能多做一次处理，那为何不能更多次对陈皮进行晾曝呢？答案很简单，因为过度干燥并不是一种好事。当一片陈皮达到一定程度上的干燥，并且已达到了理想的品质标准时，它就应该被避光保存以防止进一步变质。如果继续频繁地对它进行翻曝，只会导致水分流失，使得水分含量不足以支持正常的陳化过程。此外，由于干燥度过高，一旦受到轻微碰触，即便是小心翼翼，也容易造成断裂或粉碎的情况发生。

因此，无论是出于气候条件还是为了保护珍贵产品，我们应谨慎行事，不要盲目追求“越多越好”。对于那些拥有高年份、品质已趋向完美的一片片 陈皮而言，最关键的是确保它们能够安然无恙地保存下来，而非单纯追求额外的一次或两次处理机会。