茶叶羊羹制作技艺：绿茶与红茶的双重魅力
一、精选原料配方
绿豆羊羹：砂糖55千克，绿豆沙52千克，饴糖18千克，琼脂1.6千克，绿茶粉2千克，防腐剂0.1千克。
红豆羊羹：砂糖55千克，红豆沙52千格饴糖18千格琼脂1.6千格红茶粉2个防腐剂0.1个。
二、工艺流程
将砂糖和饴糖放入锅中，加少许水熬化后过滤去除杂质。
琼脂在温水中充分吸水后加热溶解并过滤去除杂质。
上述两液合并继续加热至浓度适宜，然后加入各色豆沙和茶粉搅拌均匀，再次加热至最后成型。
三、产品特色介绍
每一种颜色的茶叶羊羹都具备独特的香气和风味。它们不仅色泽鲜艳且细腻柔滑，更重要的是，每一口都是纯粹的清爽之感，无论是老年人还是小朋友，都能享受到这份轻盈而纯净的美食体验。