至今为止，明代的茶文学实属稀少，其茶学理论则如同清明前采摘的佳茶一般灿烂。清代的茶文学风格则显得朴实无华，如四月初五之时，阳春三月，以澳门茶文化博物馆举办的“明清•中国茶文化文献展”为例，这里展示了许多珍贵的明清时代茶文学作品。唐宋时期，中国人对茶尚未形成系统化认识，仅有零散的小说和诗歌。而进入唐朝后，随着陆羽《 茶经》的创作，为中国传统茶学奠定了基础，并在此基础上发展出了历代关于叶子的研究。此外，还有“煎水集”和“十六汤”，旨在完善各类饮品。
宋代继承并大幅度发展了唐代的成就，此时已成为民生必需品。在这期间，有很多关于tea 的文章被写下，其中包括《宣河北苑贡》附图形与文字，以及有关tea 政策与法规的大量文献，如《tea 法》。同时，“豆沙集”等反映豆沙风尚的一些特征性文献也出现。
元至明两代虽然没有大量出版，但杨维zhen所著《梦想中的煮茗》，以及一些其他文章仍然表达出对外来品种吸引力的热情。而到了明朝，tea 文学再次繁荣，对经验进行广泛扩展，在其中增加了更多专题文章，不仅涉及领域不断拓宽，而且本土内容也越来越多。这一时期对于思想和语言追求极致，同时积累了解决方案，如Pi 茗笔记、东山Pi 茗系统等。
最后，在清朝，由于缺乏专门书籍，只剩下几部重要著作如《历史上的Tea》、《皮茗》、《阳县名道》，尽管如此，我们今天仍可阅读这些古典佳作，因此这一段是不可或缺的一部分。在当地记录逐渐丰富之后，当地文化呈现更加鲜活外观，而东西方交流与冲突留下的历史文献中，也体现出新鲜、硕果累累的时代特色。