在悠久的历史长河中，镇江以其独特的地理位置，被视为南北方文化交融的桥梁。这里不仅是诗词传唱的地方，更是茶文化遗产丰富之地。"以茶代酒"成语便源自于镇江，《三国志·吴志》详细记载了这一点。天下第一泉，这一概念最早出现在唐朝张又新的《煎茶水记》，书中将扬子江中的泠泉列为榜首。
历经时光的沧桑，流传至今的一些著名茶诗，如“蒙顶山上茶，扬子江心水”，“山中有景无多地，天下知名第一泉”，“日斜未放沧浪渡，饱酌中泠洗宿心”，等等，都与镇江紧密相连。这座城市还孕育了一系列精美绝伦的茶联，如“楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭江水烹茶”、“汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏”。
沈括，在镇 江撰写科学巨著《梦溪笔谈》，其中第二十四册《茶芽》、第二十五册《建 tea论》对品质最高的一叶一芽进行了深入探讨，并留下了脍炙人口的诗句：“谁把嫩香名雀舌？定知北客未曾尝。不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。”
古代悠久的茶文化推动了镇 江地区高质量绿 茶 的发展。在清朝时期，这里的绿 茶 占全国产量近六分之一。在现代社会，由于不断追求卓越和创新，当地科技工作者致力于研制新品种。1981年起，他们开始试验不同技术，最终在1982年成功试制出了金 山 翠 芽。
随着时间的推移，该产品获得了一系列荣誉。在1994年之后，当地企业开始尝试机械化生产，以保持风格并提高品质，最终取得成功。此外，还有几家主导生产单位共同起草并实施了金 山 翠 芽标准，并且这些标准得到了官方认可。
截至2017年底，全市适用于种植和开采金 山 翠 芽 的面积达到了5000亩，其中适用于种植的是500亩，每年的产量超过2500公斤。此外，该产品也获得了一系列奖项和认证，比如九个特等奖、一些绿色食品A级认证以及无公害食品认证等。
综上所述，从历史渊源到现代发展，再到获得众多荣誉和认证，可以说金 山 翠 芽已经成为中国乃至世界上的一个传奇品牌，它不仅代表着中国悠久而丰富的地理标志，也是我们对这片土地珍贵遗产的一次深刻体验。
