武夷岩茶，乌龙茶中的珍品，源自中国福建省北部的武夷山。它是半发酵茶，以其独特的“三分红七分绿”叶色和精湛的制作工艺闻名于世。武夷岩茶不仅具有绿茶的清香与红茶的醇厚，更以其丰富的矿物质微量元素和药理功能著称。
这款乌龙茶因其生长环境独特，经风化后的砾壤中含有丰富矿物质，使得成品更具特殊性。此外，由于产地保护和精心挑选高质量原料，加上严格控制在生产过程中使用无农药、无化肥，使得正岩茶尤为稀少且珍贵。
武夷岩茶可以分为四大类：正岩、半岩、洲、外山，其中最受欢迎的是正岩。这种乌龙茶通过六个关键步骤制成：采摘、萎凋、做青、杀青揉捻及烘干，以及复杂而讲究的手工焙火技术。
除了美味之外，武夷岩 tea 还被认为拥有多种健康益处，如提神醒脑减肥耐老抗衰老利尿消毒等。这使得它成为世界各地爱好者的首选，并赢得了“万物之甘露”、“神奇之药”的美誉。在享受这份独特风味时，不仅能体验到自然与文化之间完美融合，也能从中获得身心上的滋养。