浙江名茶天尊贡芽,源自桐庐县歌舞乡,传说曾被伍子胥赞赏。境内天尊岭峻峭,有云雾缭绕的环境,适宜茶树生长。据说是神仙播种的结果。选用新鲜嫩芽制成的品质上乘茶,以鲜香闻名。

宋朝时,这里的茶被赵构皇帝赞誉,并命人每年进贡至宫廷,将其生产地直坞山封为“宋家山”。范仲淹在《潇洒楼》中提到桐庐春日半是茶田,再次证明了当时这里已经成为重要的产区。

古籍记载称:“天尊岩产茶最芳辣”,但随着时间流逝,这些古代名茶逐渐失传。在桐庐县近年的努力下,重新发掘并继承了天尊贡芽制作技艺,并通过改进工艺提高产品质量。

制作过程包括摊放、杀青、轻揉初焙、摊凉复焙等六道工序,其特点在于薄摊吐芳、轻炒保色和理条造形等,使得成品既美观又珍贵。此外,由于低温焙香手法,使得香气持久而清高。

冲泡后,绿色透明且味道甘甜,是一款令人难忘的浙江绿茶。