我发现岭头单枞茶叶受潮了，如果不小心变质，它们还是有可能被恢复到可以饮用的状态。然而，一旦茶叶受到潮湿，就不能直接暴晒在阳光下，因为虽然这样做可以去除水分，但会产生一种“日晒味”使得茶香消失，变得难以享用。
根据当地农民的经验，最好的方法是使用一个已经煮过稀饭的锅，而不是用水来冲洗它。然后，用干净的刷子将锅内残留物打扫干净，接着，将受潮的茶叶放入锅中，用微火慢慢炒干。这一过程既能去除水分，又能帮助保留原有的茶香。
为了更有效地烘干受潮的茶叶，可以在锅上铺一层草纸，然后再用小火进行焙烧，这样对味道影响较小；或者，将草纸铺在炉台或小型锅炉顶盖上，将受潮的茶叶均匀铺开并烘干。但要注意避免烟雾和蒸汽重复吸湿造成问题。
