我发现岭头单枞茶叶受潮的情况，尽管如此，它仍然有可能被恢复到可以饮用的状态。然而，一旦茶叶遭受潮湿，就不能直接暴露在阳光下晒干，因为这样虽然可以去除水分，但会产生所谓的“日晒味”，这会使得茶叶失去其原本的风味，从而变得不那么好喝。
根据当地农民的经验，最理想的方法是使用一个已经煮过稀饭的锅，而不是用清水冲洗它，然后用一把干净的刷子将锅打扫干净。在这个干净的地面上，将受潮的茶叶放入锅中，用文火慢慢炒制以去除水分。这一方法既能有效去除潮湿，又能帮助保留原有的香气和口感。
为了避免影响香气，我建议在锅上铺设一层草纸，再使用小火焙干受潮的茶叶；或者，你也可以将草纸放在炉台或小型炉子的顶盖上，均匀地摊开受潮的茶叶进行烘干。不过，在整个过程中，要注意防止烟雾流向或再次受到蒸汽熏染，以免造成更大的损害。
