我发现岭头单枞茶叶受潮了，但如果它没有变质，还是可以恢复饮用的。然而，一旦茶叶被水分侵入，就不能暴露在阳光下曝晒，因为这虽然能去除潮湿，但会让茶香产生“日晒味”，从而使其失去原有的美味。

据当地农民的经验，最好的方法是使用一个已经煮过稀饭的锅，而不是用清水冲洗。我应该用干净的刷子将锅内的残留物打扫干净，然后把受潮的茶叶放进锅里，用小火慢慢炖制以去除多余水分。这种方法既能防止发霉，又能帮助保留茶香。

为了更好地烘干，我可以在炉台或小型炉灶上垫一层草纸，将受潮的茶叶均匀铺开并放在上面。这有助于减少影响，同时也能避免烟气或再次受到蒸汽影响导致重新吸湿。如果你选择这个方法，请确保环境中不会有热量太大或者其他因素导致烘干不均或出现新的问题。