五月的琅玡山上到处是绿意盎然,行走在绿色的世界里,心旷神怡。粉色的蔷薇花、红色的石榴花、黄白相间的金银花,满山遍野,竞相开放。婆婆娑娑的青藤缠绕树干盘旋而上。那熟透的桑葚果、野草莓挂满枝头,滋润了我们垂涎欲滴的舌尖。采制纯天然的野山茶更是令人心驰神往。 几位山友伴着山中的花香、果香,走走停停,一会儿来到了山顶,忽见山上一片野生的山茶长势喜人。野山茶和我们平时看到的茶树不一样,是一种藤状植物。它攀附在树枝上,嫩芽一个个昂首朝天,郁郁葱葱,着实可人。何不采一些回家尝尝新鲜,品茗一下不同的韵味?于是,大家手忙脚乱地采摘起来,不一会儿,小口袋装得满满的。 回到家中,按照一位小驴友传授的方法,首先把采来的嫩叶放在清水中洗一洗,控干水。接着放在平底锅里用手翻炒,淡淡的清香开始蒸腾散发。炕炕停停,几分钟后,用手把嫩叶揉搓成卷,再入锅翻炒,继而熄火、凉一凉,如此反复。 眼见得青青的嫩芽变成一团团墨绿色的小卷儿,烘干了水分,不仅样子像茶叶了,嗅一嗅,竟然就是茶叶的香味了!心里真是有点儿成就感,仿佛完成了一件小小的艺术作品。 玻璃杯沏绿茶,是再好看不过了。当开水倾入杯中,一片片叶子慢慢舒展,在杯中旋转、飞舞,如落红飘落。水渐渐溶入了茶叶的色泽,吸取了它的精华,变成碧绿色,真真养眼。随着热气的扩散,杯子的周围也开始散发着淡淡的芬芳。 喝过许多种茶,不知道这山中野茶是怎样的味道。于是端起杯,轻轻吹散热气,伴着淡淡的清香,静静地抿上那么一口,顿觉神清气爽,回味无穷。小小的树叶,多么神奇啊! 野山茶虽然名不见传,但是经过自己亲手采摘、烘焙、沏泡,那种感觉是任何一种名茶无法比拟的。茶的品类已无关紧要,全过程的采制体验才是最关键的。品茗琅玡野山茶真是妙不可言!