我发现岭头单枞茶叶受潮了，但如果不幸变质，它还是可以通过一些措施来恢复。首先，千万不能将受潮的茶叶曝晒在阳光下，因为虽然这样可以去除水分，但会导致“日晒味”产生，这样喝起来就不那么美味了。
据我所了解，农民们通常会用一个已经煮过稀饭的锅来处理这种情况，不是直接用水冲洗，而是用干净的刷子打扫干净这个锅，然后把受潮的茶叶放进去，用小火慢慢炒干。这一方法既能去除多余的水分，又能帮助原有的香气重回我的杯中。
为了避免影响香气，我还尝试了一种方法：在锅底垫上一层草纸，再以小火焙干受潮的茶叶；或者，将草纸铺于炉台或小型锅炉顶盖上，将均匀铺开的受潮茶叶烘干。但无论哪种方式，都要注意防止烟雾和蒸汽再次让它吸湿。如果成功的话，那么这片黄金一般的岭头单枞茶也许还能为我带来一次愉快的一场饮品盛宴。
