五指山苦丁茶独具一格的品质
在中国悠久的茶文化中，五指山苦丁茶以其独特的风味和深厚的历史被人们推崇。苦丁茶是一种冬青科植物，它适宜于热带及带有湿润气候条件的地方生长。据明代李时珍在《本草纲目》中记述，苦丁茶“最能降火，火为百病之首”，它具有清热解毒、利水渗湿等多种功效。
唐代名医陈藏器在《本草拾遗》中提到，“久食令人瘦，去人脂”，说明了它消化吸收作用强大，可以帮助减肥。同时，《标准药性大辞典》也载明：“苦丁茶味甘苦，性寒无毒，为凉肝散风要药……”这意味着它不仅能够降低血压和血脂，还可以消炎解酒、防龈护齿。
五指山作为海南岛上的高峰之一，其海拔1867米的自然环境使得这里常年云雾缭绕，雨水充沛，使得土壤保持疏松肥沃，这样的天然条件是其他地区难以比拟的，是苦丁茶理想的生长地点。在这样的环境下，不仅培育出了优质的大量嫩芽叶，而且这些嫩芽叶经过传统工艺加工而成，无任何添加剂或化学原料，只保留了原始天然美好。
这种纯净无添加、经历传统工艺精心处理后的海南五指山生态苦丁茶，其口感尤为出众。一开始可能会感到略显涩涩，但随即转入甘甜，让人感觉既清新又爽快。这不仅是一种饮用享受，更是对身体健康的一种呵护，是现代人追求健康生活方式中的佳选。正因为如此，它被誉为二十一世纪最佳强身饮品。而且，由于其独有的品质，被收入第二批非物质文化遗产名录，这也是对古老技艺一种认可与保护，也让更多的人了解并珍惜这一传统文化瑰宝。
