香醇绕枝：桂花茶的秘制
一、选料之道
在制作桂花茶之前，首要任务是选择优质的原料。桂花作为主要成分，其品种繁多，应以新鲜、气味浓郁的花朵为佳。此外，还需准备好干燥透气的小麦或糯米，以便将其煮出适宜的粘稠度。
二、清洗与晒干
选好的桂花和米须先行清洗去除杂质，再用细网筛过水彻底除去残留物。然后，将它们置于通风处自然晒干，或利用烘箱低温烘烤至完全干燥，这一步骤对后续步骤影响重大。
三、混合与调配
晾干后的桂花和米按照一定比例混合均匀，然后加入少量热水搅拌至形成糊状，这一步骤称作“糖漿”。糖漿的一致性直接关系到最终产品的口感，因此需要精心调整。
四、发酵过程
将糖漿放入密封容器中进行发酵，通常时间为数周或数月。在这个过程中，由于微生物作用，糖漿会逐渐转变成为具有独特香气和口感的“发酵液”。
五、压榨与储存
当发酵液达到理想状态时，可开始进行压榨。传统方法是使用手动榨汁机或者磨盘来挤取每一滴精华。压榨出的液体即为初级产品，可以根据个人喜好进一步过滤并装瓶储存。
六、熟成与饮用
经过几次折腾后，最终得到了纯净无渣的桂花茶。这款高品质饮品不仅可以当做日常饮品享用，也可作为礼物赠送给亲朋好友。在享受这份美妙时光的时候，不妨细细体味那复杂而又迷人的香味，让自己沉浸在这片刻宁静之中。