千两茶，这是一种源自中国湖南省安化县江南地区的黑茶品种，其名字来源于每卷（支）的茶叶净含量达到了老秤一千两。这种高档名茶以其独特的篾篾包装和花格状外观而闻名，故又被称为花卷茶。每个千两茶呈圆柱形，长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25公斤。
历史上，千两茶始创于清朝道光年间（1821～1850年），当时由陕西商人在湖南安化采购黑茶并运回陕西，以减少体积和节省运输费用。随后，一些商人将这类踩压成包的黑茶命名为“澧河茶”。之后，又有晋商“三和公”对此进行改进，将重量增加至1000两，并采用大长竹篾篓将黑毛茶踩压成圆柱形的“千两tea”。
选用优质散黑作为原料，并且注重外观、包装与加工工艺，使得千两tea具有极高的地位。在生产过程中，还分为祁州卷和绛州卷，每一种都有自己的特点，如产地、质量等。此外，还存在本号和副号之分，本号以全白梗制成，而副号则是由白梗拼制而成。
由于手工制作带来的劳动强度大且效率低，因此在1958年后停止了生产。不过，在1983年，由于担心技术流失，便再次恢复了传统生产方式，并成功制作出300余支千两tea。此后，它逐渐成为收藏品及博物馆展品，也流入海外市场。
为了保护知识产权并促进品牌发展，在1998年白沙溪 茶厂向国家知识产权局申请专利，并获得批准，从而成为合法生产千兩tea 的唯一厂家。在2014年，该产品还被列为国家级非物质文化遗产，为其传承留下了深刻印记。
