赵佶，宋徽宗的本名，他是一个理想主义者，将自己的热情投入到书法、山水与茶中。他的对茶之热爱，是历史上所有皇帝所不能比拟的。他写了一部著名的茶书《大观茶论》，这部作品共有二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质和斗茶风尚等方面进行了详细记述。该书不仅促进了当时的茶业发展，也为我们了解宋代的茶道留下了宝贵文献资料。
中国有一句成语“上行下效”，说明了宋代茶文化繁荣的一个关键因素，就是当时最高统治者的支持。在宋朝，喝 茶已经成为开门七件事之一，如点茗斗茗以及相关活动都很受欢迎。
人们常用“诸事皆能，独不能为君”来形容赵佶，这是对他最简洁直接的一种评价。他既是一位多才多艺的人，又是一位被推向皇位文艺青年。虽然他在艺术领域有着非凡造诣，但在政治上，他却未能成功，一生中的北宋王朝也因为他的失误而走向灭亡。
作为一位喜爱喝 茶的人，赵佶还专门在宫内设立贮藏室，用以收藏各种珍贵的 茶叶，并撰写了一本详实记录《大观茶论》。这本书里详细记录了那时候流行的一些特定的 茶事。
身为皇帝，赵佶能够品尝来自全国各地贡送来的不同类型 的 范围，从而根据自己独到的眼光去评判这些名家的产品，并提出自己的“御茗”。据记载，在宣和年间，当时就曾经制作出包括白茗龙凤团茗等众多新型香味，以此取悦于天子的口味。这一变化不仅反映出当时社会对于美好事物追求更高级别的心态，也显示出了一个时代对于传统与创新相结合精神探索的情况。
