赵佶，宋徽宗的本名，是一个理想主义者，他深沉于书法、山水与茶的世界。对他的茶的热爱是无以伦比的，它是历史上所有皇帝所无法企及的。
中国有个成语“上行下效”，宋代茶文化之盛，得益于当时最高统治者的推动。茶在宋朝变成了开门七件事：点茶、斗茶以及茶百戏等大行其道。
对于赵佶最简短而有力的评价就是：“诸事皆能，独不能为君。”他多才多艺，在文艺领域颇有建树，但作为一国之主，他并未显示出应有的能力，一生擅长书画艺术音乐，为世人留下了许多优秀作品。不过，这位皇帝也毁掉了北宋王朝，使其在他手中寿终正寝。
赵佶喜爱喝茶，因此专门在宫内设立贮藏室，并撰写了一部《大观茶论》，详细记录了宋朝的一切关于茶的事宜。他身为皇帝，可以品尝到全国各地贡上的各种佳茗，用自己的眼光去评判名茗的品相和滋味，并根据个人喜好提出心中的“御 茗”。
《宣和北苑贡 茗录》记载，在赵佶统治时期，武夷山北苑御 茗园不再仅限于传统龙凤团茗，而是依据他的心意，不断创新制作，如白茗、龙园胜雪、御苑玉芽、万寿龙芽等，以取悦他的心思。
