1.绿茶中的EGCG
绿茶的健康效益早已被科学界广泛认可，主要归功于其中的一种名为Epigallocatechin gallate（简称EGCG）的多酚化合物。EGCG是一种强大的抗氧化剂，它能够帮助体内清除自由基，从而减缓衰老过程和防止细胞损伤。此外，研究表明，饮用含有高浓度EGCG的绿茶还能降低患心脏病和某些类型癌症的风险。
2.黄芪中的氨基酸与生物活性肽
黄芪是中国传统中药材之一，其在养生茶中常作为补气调身的关键组成部分。黄芪含有一系列氨基酸，如甘氨酸、丙氨酸等，这些非蛋白质性氨基酸对人体具有重要作用，并且可以转化为其他重要营养素。在提取过程中，还可能会得到一些生物活性肽，这些小分子具有特定的功能，比如提高免疫力、改善代谢状态等。
3.菊花中的香豆精与花青素
菊花不仅美丽，更是许多养生茶中不可或缺的一员。其提取物香豆精，有助于增强身体免疫力，同时具有一定的抗炎作用，对于预防感冒发作也有积极效果。而另外一种来自菊花的天然色素——花青素，则因其深蓝色的颜色而闻名，是一种有效的抗氧化剂，可以保护人体细胞免受氧化应激所导致的损害。
4.枸杞中的维生素A类胡萝卜素
枸杞被誉为“眼睛之王”，因为它富含维生素A类胡萝卜素——β-胡萝卜素。这一类物质对于维护视网膜健康至关重要，有助于促进视力恢复并预防夜盲症。此外，β-胡萝卜素还有着良好的抗氧化作用，可以减少眼部疾病发生风险。
5.红景天中的红景天苷和其他多糖类成分
红景天是一种常见的地面植物，在制作养生茶时也会将其提取物加入其中。其中最值得注意的是红景天苷，它是一个有效的小环状糖苷，与人类机体内自然存在的小环状糖苷结构相似，可通过特殊途径进入人体细胞内，为细胞提供能量同时参与到各种生命活动中。此外，不同品种的人参果、银耳等，也可能包含多糖类成分，这些都有助于提升免疫力和整体健康水平。