1、清洗茶具，为了确保每一口茶都能享受到最佳的香气和口感，首先要对陶瓷盖碗进行彻底清洗。使用清水轻轻擦拭，不仅可以去除上一次泡茶时残留的茶叶碎屑，还能够将任何潜在的细菌冲走。接着，将热水倒入碗中，让其充分发酵，以达到杀菌消毒的效果，同时也能有效去除任何异味。
2、投茶润洗，大红袍作为一种高品质的乌龙茶，其独特风味与丰富营养需要通过恰当的步骤来释放出来。在泡制之前，我们需要用适量的大红袍干茶进行初次润洗。这通常涉及到选择一个合适的量，即大红袍占据整个盖碗容积的小部分，一般建议为五分之一。此外，每位饮用者根据自己的喜好，可以调整这份量以满足个人需求。然后，将干燥的大红袍置于碗内，并倒入沸腾过后的热水，以此来激活那些潜藏在叶片间微小孔洞中的精华成分。在这个过程中，5-10秒是至关重要的一刻，因为这一短暂时间里，大红袍正开始释放出它独有的香气和氨基酸等营养物质。然而，这第一泡汤水由于含有较多杂质，通常不会被饮用，而是作为前期准备工作。
3、倒水冲泡，现在我们进入了真正意义上的冲泡阶段。大红袍最理想的浓度应该是在95摄氏度以上，这样可以使得所需提取出的精华更为全面。而实际操作时，我们将烧开的热水沿着盖碗边缘缓缓注入，使得每一片大红袍都能均匀地接触到温暖而湿润的手触。这不仅保证了大红袍各个部位均衡吸收必要温度，也增强了后续汤液透明度与鲜美程度。一旦完成注液，就静候20秒钟左右，让大红袍完全沉醉于这份温柔之手。当时间流逝，它们会自然而然地释放出那令人心旷神怡的一杯佳肴。但值得注意的是，在前三次冲泡期间，每一次浸泡时间都不宜超过30秒，从第四次开始，每增加一次数就要稍稍延长10秒，以便让大红 袖能够展现更多层次的情趣与韵味。
