提高免疫力
花茶不仅味道清新，还富含多种维生素和矿物质，对提高人体免疫力大有裨益。其中，紫砂壶泡制的茉莉花茶含有丰富的维生素C，可以增强人体对病毒的抵抗力；而绿茶中的抗氧化剂则能帮助保护细胞，防止自由基损伤，从而减少疾病发生风险。长期饮用花茶，有助于保持身体健康，预防感冒、流感等常见疾病。
调节情绪
在日常生活中，人们往往因为压力过大或情绪波动而感到疲惫无力。在这样的情况下，适量饮用一些特定的花茶可以起到提神醒脑、缓解焦虑和抑郁的情感作用。例如，一杯温柔诱人的玫瑰花香，就能够迅速提升心情，让人感到更加放松和愉悦。此外，由于其独特气息还能促进血液循环，对于改善睡眠质量也非常有效。
促进消化
与传统红酒相比，不少研究表明，一些特殊类型的花茶同样具有促进消化系统功能的潜能。如烏龍葉與薰衣草混合製成的一種藥用的飲料，被認為對於減輕胃部壓力的狀況提供幫助，並且被視為一種自然疗法，用以緩解胃痛、腹泻等症状。而某些品种如檸檬草叶或薄荷叶泡制的香气浓郁之水，则可能帮助刺激食欲，使饭后感觉更加舒畅。
清洁皮肤
除了直接摄入作为补充营养物资以外，不少美容爱好者还利用各种植物提取来进行自我保养。在使用面膜时，将鲜切蔬菜（如菠萝）或者干燥甘蓝叶片加入面膜内，可为肌肤带来滋润与滋养，同时还有利于去除死皮细胞，并使肌肤更为光滑细腻。此外，在沐浴过程中加入一定比例的大蒜汁，也是为了让毛孔扩张及杀菌效果，以此达到洁面效果。
增强记忆力
通过科学研究显示出绿豆煮沸后所产生的一定量二氢咖啡酸，其生物活性对人类大脑发展有积极影响。当我们将这种元素代入我们的日常饮食，如泡一杯绿豆粥加上几朵青莲，或是在早晨喝上一杯由绿豆酿造的人参果汁，那么它就能够发挥出优异的心智保护作用，为我们的记忆提供必要支持，从而避免因年龄增长导致的大脑功能衰退问题出现。