陈皮并非仅为橘子皮的干燥产物，尽管它起源于同一原料，但其制备过程复杂而严格。在将橘子皮加工成陈皮之前，它必须经历一系列标准化的处理步骤和时间陈化，这是区分普通橘子皮与真正陈皮的关键。因此，不应轻易将晒干后的橘子皮视作陈品，因为它们在质地、功效以及使用场景上存在显著差异。

首先，虽然两者都来源于橙色水果，但它们在药用价值方面有所不同。陈皮作为一种中药材，其生产过程遵循严格的药品标准，而常见的橘子皮则缺乏这些特定的药用属性和疗效。此外，仅凭简单晒干并不足以赋予橘子片具有传统中医治疗疾病所需的特殊能量。

其次，在制作过程中，“陈”字本身就蕴含了深远意义。一旦经过三年的自然风化，只有那些经过长期变质、充满生命力的果实才被称之为“陳”。这意味着任何急切或不完整地进行过处理便无法成为真正可用的产品。

最后，由于需要满足成熟度要求并且涉及到除去农残等污染物，以及对储存环境的极高要求，即使家庭尝试制作也难以达到工业生产中的标准条件。因此，将简易晒干后的家常食材直接比作专业工艺下的珍贵品种是不准确也不公平的。

至于具体功效，每一种产品都有一套独特的地位与功能。在传统医学领域，陈皮因其理气健脾、燥湿化痰等作用，被广泛应用于治疗多种肠胃问题，如胃痛、腹泻以及咳嗽等症状。而对于一般晒干后的家常食材，其促进消化吸收、缓解便秘等效果更具针对性，也被用于改善饮食习惯和生活质量。

综上所述，无论从历史背景还是现代应用来看， 陈皮绝非简单的一味水果乾，更是一种经过千年洗礼精心打磨出的文化宝贵遗产，它在人们日常生活乃至医学实践中的角色无疑超越了一般性的烹饪材料。