黄茶是中国特产的茶类，生产历史悠久，在唐朝时就成为了贡品。它属于部分发酵茶，品质特点是黄汤黄叶，名茶代表有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽等等。
喝黄茶可以带来许多好处：
减肥：
由于含有较高的茶多酚量，经常饮用可以促进新陈代谢，加速脂肪分解，从而达到减肥和消脂的效果。
防癌：
黃茗中富含丰富营养物质，如抗氧化剂对食道癌具有明显预防作用，有助于降低癌症发生率。
助消化：
在发酵过程中产生大量消化酶，对脾胃最为有益，可以帮助肠胃消化。
提神益思：
含咖啡碱和其他成分能刺激大脑神经系统振奋精神，有助提高工作效率。
延缓衰老：
含维生素和类胡萝卜素，对皮肤具有滋润作用，可延缓肌肤衰老。
然而，每种事物都有两面性，过量饮用也可能带来副作用：
鞣酸效应
鞣酸与铁结合形成难以吸收的复合物，可能导致缺铁性贫血，并且收敛效果可能加重便秘。
咖啡因效应
咖啡因能刺激神经系增加新陈代谢，但过多会引起失眠并加重内脏负担。
草酸效应
长期大量饮用草酸不易被氧化分解影响健康，同时与钙锌反应影响钙元素吸收。
因此，无论任何一种茶，都需要适量饮用，以享受其健康利益，而非造成负面影响。科学合理地品尝，是保持身体健康不可或缺的一环。