陈皮并非直接从橘子皮中简单晒干而成，它的制作过程更加复杂和严格。橘子皮经过一系列精细的处理和陈化程序，才能成为人们熟知的药材——陈皮。在这个过程中，橘子皮需要满足严苛的标准，不仅要经过长时间的晒干，还需在特定条件下进行储藏，以确保其药效达到最佳状态。
不同于普通晒干后的橘子皮，陈皮具有更高的地位和功能。它不仅是一种常见的中药材，而且在养生和烹饪领域也备受青睐。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等多种功效，对治疗脾胃气滞、湿阻之脘腹胀满、食少吐泻等症状有显著效果。
相比之下，橘子皮晒干虽然也有一些健康益处，比如促进消化、化痰止咳、改善便秘等，但它与专门生产的人工 陈品存在本质区别。首先，在制作过程中的“陈”字意味着必须经过三年以上的自然风乾，这是区分两者的关键标志；其次，即使是完全成熟且无害物质的一片橘子皮，也无法轻易地被称作真正有效的地道 陈品，因为它缺乏专业生产流程中的必要步骤，如去除农残以及长时间储藏。
综上所述，尽管两者都是起源于同一植物—— 橙树，但通过不同的加工方式，他们各自展现了独特的价值和用途。作为一种特殊配方，它们各有千秋，每一种都值得我们深入了解并恰当应用以充分享受它们带来的好处。