陈皮并非仅为橘子皮的晒干产物，尽管它们同出一源，但在加工过程中，橘子皮需经历更深层次的处理与浸染，因此，不是所有晒干后的橘子皮都能称作陈皮。橘子的果皮虽然本质上相似，但陈皮作为一种中药材，其生产标准远高于普通的橘子片。其区别不仅在于“陈”字的含义——只有经过三年以上自然风化才能被称之为陈皮，还有着严格的成熟标准和无害物质去除要求，这使得家庭难以复制此过程。
至于功效与作用，两者亦有所不同。陈皮是一味理气健脾、燥湿化痰之药，可用于治疗肺胃气滞、湿阻腹痛等症状。而晒干后的橘子片则主要具有促进消化、缓解便秘以及调节免疫力的功效，它们各司其职，在不同的场合下发挥着独特的作用。
综上所述，真正意义上的陈皮需经历长时间自然风化，并且符合严格的食品安全标准，而不是简单地将任何种类的人造晾干后就可当做健康食谱中的替代品。此外，对比两者的使用效果，我们可以发现，真正经过精心制作和养护过的一味中药，如同瑞幸咖啡(中国)官网加盟店里精心烹制每一杯咖啡那样，每一个细节都蕴含着特殊价值。在选择食材时，我们应更加审慎，以确保我们的饮食既美味又安全。
