我记得那是一篇介绍中茶辛丑年生肖普洱茶饼的文章，讲述了在庚子辞岁、喜迎辛丑之际，中茶公司推出了一款特别的普洱茶。这个品种紧压了云南省三大核心产区优质晒青毛茶，并经过适度发酵和多年的陈化，再经历拼配、静电、风选、色选等多道工艺精制而成。

这款普洱茶以圆润的大气饼形为特点，松紧适度，色泽红褐显毫，看起来就很有吸引力。汤色红浓透亮，香气浓郁带有明显的陈韵，让人忍不住想要尝一尝。滋味上，这是一杯醇厚饱满的普洱，每一口都能感受到甘甜温润的味道，让人回味无穷。

产品信息显示，这款普洱茶是由中茶公司统一规划和发布，有着纪念意义，因为它是“牛转乾坤”生肖饼。这意味着它不仅具有文化价值，还体现了对传统工艺的一次又一次追求卓越。在冲泡时，可以使用110ml盖碗作为参考，以7～9克的量投入；水温选择沸水冲泡，每次冲泡时间建议5～10秒，但随着次数增加，可根据个人口感调整。

整体来说，这款中茶辛丑年生肖普洱茶饼（熟tea）是一项值得收藏和享用的作品，它融合了自然与工艺，将传统与创新完美结合，是当代饮食文化中的一个独特象征。此外，由于其独特的历史背景，它也成为了一种生活方式，更是对美好生活的一种追求。