关于陈皮的种类和制作过程，很多人可能会有这样的疑问：陈皮是用橘子皮还是橙子皮制作的？实际上，陈皮通常是由柑橘类植物的干燥后的外层被膜制成，这部分被膜富含药性成分，对于中医来说，被称为“橘皮”或“陈皮”，广泛用于治疗多种疾病。

在市场上，我们可以看到各种各样的陈皮，其中包括新会 陈皮、四川 陈皮、广东四会 陈品等，每一种都有其独特的产地特色。例如，新会 陈品以使用新会特有的茶枝柑而闻名，而四川 的则主要来源于大红橘。

不过，不同地区生产出的陳餅，其所采用的原材料并不一定全都是相同的。比如，有些地方可能还使用行柑或者焦柑来制作陳餅。但无论何种类型，它们都必须经过一个叫做“陈化”的过程，这个过程涉及到将鲜切的人参果晒干，并且需要经过长时间的自然风化才能完成。这一过程对于改善口感和增加药效至关重要，因为它可以帮助去除一些不必要的物质，使得最终产品更加纯净并具有更好的保健效果。

因此，当我们提到陳餅时，我们其实是在谈论的是经过精心挑选、加工并且经历了长期自然风化后的一种特殊产品，而不是简单地把橙子或其他水果晒干就能得到的一样东西。在这个意义上，可以说，真正意义上的陳餺确实是由某些特定类型的心理处理过后才获得，而且这些心脏必须要经过足够长时间的心理处理，以便达到最佳效果。