一级花茶
一级花茶是最高等级的产品，通常由高品质的鲜花和精选的绿茶叶混合而成。这些花茶在生产过程中严格遵守传统工艺，不添加任何化学助剂或香料，以保证其天然、纯净无污染的特性。一级花茶不仅色泽艳丽，而且香气浓郁，口感细腻，是品酒界的极品。
二级花茶
二级花茶虽然不能与一级相提并论，但同样以高质量鲜花和绿茶为原料。它们在制作时可能会使用一些轻微的人工辅助，如调味或包装，但依旧保持着较高的一致性和标准。此类产品适合那些对传统手工艺有一定要求但又希望价格相对实惠的一般消费者。
三级及以下花茶
三级及以下的flower tea主要是指那些为了满足大众市场需求而生产的大量商品。在这个层次，制造商可能会使用更多人工辅助技术，比如加热处理来改善颜色或者加入一些天然香料以增加风味。此外，这些产品也可能含有少量化肥残留，因为成本压力导致了更广泛的地产选择。但即便如此，它们仍能提供一定程度上的愉悦体验，并且价格相对较低，使得它成为许多家庭日常饮用的首选。
花卉种类影响评分标准
不同的植物物种具有独特的气味和营养价值，对于评判其所处等级也有很大影响。比如玫瑰、茉莉这些经典植物由于芳香浓郁、富含抗氧化素，被普遍认为是最好的材料。而一些更加罕见或难以培育的植物，如金银凤梨（山楂）、紫苏等，其珍稀性也使得它成为顶尖产品中的重要组成部分。
生产环境与保鲜技术
环境因素对于维持生物活力至关重要，而保鲜技术则直接关系到最后呈现给消费者的状态。一流生产厂家往往注重自然生长环境，即使是在室内栽培，也尽量模仿自然条件。而另一方面，完善的手动包装系统可以有效防止氧化反应，从而延长产品储存期并保护其原有的风味和营养价值。