桂花茶中的桂花成分具有明显的抗氧化作用，它能够有效清除体内的自由基，减缓细胞老化，从而延长人的寿命。
桂花茶还有助于改善睡眠质量，因为它含有丰富的挥发性油脂，可以通过olfactory系统影响大脑，使人处于放松状态，有利于入睡和保持深层睡眠。
桂花茶中所含有的多种维生素和矿物质对人体健康有益，如维生素C、B族维生素、钾、铁等，对调节心脏功能、促进新陈代谢都非常重要。
桂花茶不仅可以作为饮品享用，还可以作为食材使用。例如，将桂花茶加入面糊中煮制成桂圆粥，可以增添食品营养价值，同时也能起到润肺止咳之效，对于秋季易感冒的人群尤为适宜。
长期饮用桂花茶还可能帮助降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。此外，由于其温性的特点，不会刺激胃壁，因此对于胃酸过多或消化不良的人来说也是一个理想选择。
