在中国南方的福建省，有一片被誉为“仙境”的地方，那就是武夷山。这里不仅是自然风光秀丽的地方，更以其产出的名茶闻名遐迩——武夷山岩茶。那么，武夷山岩茶是什么茶？它又有什么特别之处呢？

武夷山岩茶种类繁多

武夷山市下分为两大类：青砖石灰岩和红土黄砖，这两种不同的地质基础和气候条件造就了不同风味的乌龙叶。在青砖石灰岩区，如白云、玉露等，以其独特的香气而著称；而红土黄砖区，则以如金针、铁观音等著称，它们呈现出更加浓郁复杂的香型。

产地独特

武夷山所在地的地理环境极端苛刻，海拔高达600至1800米以上，阳光照射少且温差大，这些因素共同作用，使得生长出来的叶子含有大量天然抗氧化物质，如维生素C、维生素E等，对人体健康有益。

制作工艺精细

岩茶制作过程中使用的是传统手工艺，每一步都要求严格控制，不容许任何机器介入。从采摘到制成每一步都需要手动操作，从点滴细腻到团块紧致，是一项既考验技巧又考验耐力的工作。

饮用效果显著

正因为如此，饮用武夷山岩茶能够感受到一种难以言喻的心灵愉悦与身体舒适。这是一种纯净无污染、高质量保证的手工产品，让人在品尝时仿佛能触摸到那份历史与文化深厚的情怀。

收藏价值高

由于生产量有限，加上特殊的手工制作过程，使得这款美酒级别的人间甘露具有一定的收藏价值。对于爱好者来说，无论是新鲜喝还是保存起来作为收藏，都能带来不同的享受体验。

文化内涵丰富

在中国古代文学作品中，不乏对武夷山及其名贵茗叶的赞颂。而这些文献中的描述往往充满了诗意和哲理，让人们在品鉴这款神秘而优雅的事物时，也能感受到其中蕴含的一丝丝文化底蕴。