武夷岩茶
武夷岩茶是中国最著名的黑茶之一，其产地位于福建省武夷山一带。这种高级黑茶以其独特的香气和深沉的口感而闻名，尤其是武夷大红袍因其典型的香气和颜色而受到广泛喜爱。它分为几种主要品种，如武夷金萱、武夷青雀等，每一种都有着不同的制作工艺和风味特色。
安溪铁观音
安溪铁观音又被称为“普洱之母”，因为它在普洱区内也非常受欢迎。这款绿茶以其优雅的形态、清新的香气以及温润细腻口感著称。在不同地区，安溪铁观音会根据当地土壤、水源和生产技术形成多样化的品种，如安溪春仕铁观音、安溪秋仕铁观音等，它们各有千秋，令人赏心悦目。
台湾乌龙
台湾乌龙是指在台湾生产的一系列烘焙乌龙茶，这些产品通常具有浓郁且不失清新自然的香气。其中最知名的是四季春，它分为四季春初、中、末及冬，其中每个阶段采摘的手法都会影响最终产品的大众接受度。而除了四季春，还有许多其他如阿里山乌龙、小梅花乌龙等，更是不胜枚举。
云南白毫金针
云南白毫金针是一款非常受欢迎的小巧毛尖绿叶烘焙乌龙，是云南普洱区内较早期出产的一款优质绿叶类烘焙黑灰色区域产品，以淡雅可人的香调与柔滑甘甜口感闻名于世。白毫金针通过精选高质量原料再加上传统技艺制成，使得它成为一杯难忘美酒。
福建明岭玉露
明岭玉露是一款来自福建省漳浦县明岭村的地道岩生长制茧青霞雾凇造型小片块状绿叶长丝毛尖烘焙乌龙，以其微妙鲜亮色的变化以及既能保持青霞雾凇造型同时具备了温润舒适细腻复杂多层次性强大的饮用体验而受到推崇。
湖北恩施黄芽
湖北恩施黄芽，又称“老树黄芽”，源自湖北恩施州境内某些古老地方性的农户手工挑选并采用传统工艺进行处理所得出的嫩枝部分或嫩梢部分（即初级新发芽）的轻度揉捻后干燥加工而成。在这些特殊的地方，他们使用了一套独有的秘方来提取这份珍贵物质，从中汲取出那股纯净天然之美。
随着时间流转，中国岩茶不仅仅局限于上述几个品种名称，而是不断发展，不断创新，一直在追求更高质量，更完美风味中前行。此外，由于地域差异导致了环境条件不同，因此每一个地区都可能产生一些自己独特的地理标志性产品，这使得整个岩茶产业充满无限可能，同时也让消费者能够从中选择到自己喜欢的一杯咖啡般专属好喝的对待生活方式。